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『フードテックが地球を救う?代替肉ブームの本質と今後の展望』

ビヨンド・ミートやインポッシブルバーガーなどで熱い注目を浴びている植物由来の代替肉。フード業界を超え改革の嵐を吹き込んでいます。当初ニッチと見られていた分野ですが、今や大手フードチェーンや食品会社も参入し、数多くのスタートアップが生まれ新たな取り組みが見られるなど、今後更なる飛躍が期待される代替肉・代替プロテイン分野を包括的にお話しします。 … 詳細『フードテックが地球を救う?代替肉ブームの本質と今後の展望』

リモートワーク時代に脚光を浴びる生産性向上ツール

今後しばらく長引くであろうパンデミックの影響で仕事内容や対応方法が変化し、各業界の業務が次々にオンライン化されています。今回は『リモートワーク時代に脚光を浴びる生産性向上ツール群』に関し、今年資金を調達したコロナ禍ならではの興味深い会社を業界カオスマップ付きでご紹介します。  … 詳細リモートワーク時代に脚光を浴びる生産性向上ツール

リテールのDX革命

パンデミックも長引く今、各業種が生き残るためにもマーケティングの見直しが重要視されています。その中で注目されているのがリテールのDX。人間ドックのようにユーザーの行動をプロファイリング、そして分析することで将来の行動をピンポイントで予測するデータ分析テック。 … 詳細リテールのDX革命